Blatt, Nadir, Faculdade Maurício de Nassau
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Vol. 3, No 1 (2016): XVIII SEMAD: 35 anos de Administração no Sertão da Ressaca: histórias, contribuições e perspectivas - Estudos da Administração Societal
A Contribuição da Tecnologia Social para a Economia do Setor de Gastronomia.
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ISSN: 2358-6397